Напередодні Великодня одеські пекарні та ресторани пропонують десятки варіантів пасок — від класичних до авторських десертів із незвичайними начинками та преміальними інгредієнтами. У 2026 році в Одесі ціни на паски коливаються від 80 до 1550 гривень.
Про це розповідає Odesa24
У містян з’явився широкий вибір святкової випічки: від традиційних пасок із родзинками до крафінів, панетоне та десертних варіантів із шоколадом, фісташками, кремами й навіть попкорном. Асортимент охоплює як бюджетні позиції, так і преміальні авторські продукти.
Ціни на паски в закладах Одеси
“Atelier” пропонує ягідну пухку паску з білим шоколадом і йогуртовим ганашем: 350 г — 400 грн; 750 г — 750 грн.
“Make my cake” спеціалізується на складних рецептах і зазначає, що випічка створена “за рецептом кінця ХХ століття”:
- паска з цільним мигдалем, апельсиновими цукатами, гарбузовим насінням, в’яленою журавлиною та темними родзинками — 1100 грн;
- набір із трьох — 3000 грн;
- набір із чотирьох — 4000 грн.
“Klara Zaharivnа” пропонує кілька позицій:
- шоколадна (ванільно-цитрусове тісто + крем із молочного шоколаду) — 850 г / 1100 грн;
- маково-вишнева — 1100 г / 990 грн;
- класична (родзинки в ромі, курага, італійські цукати, журавлина) — 700 г / 790 грн;
- фісташкова — 850 г / 1100 грн.
“Lagom” пропонує популярні крафіни:
- класичний (шарове тісто, ваніль, родзинки, апельсинові цукати) — 450 г / 500 грн;
- шоколадний (шоколадне тісто, чорний шоколад, журавлина) — 450 г / 550 грн.
“Infinity” спеціалізується на панетоне та складних рецептах:
- панетоне на італійській заквасці з 18-годинною ферментацією — 740 г / 950 грн;
- класична з вишнею, журавлиною та апельсином в амарето — 500 грн;
- полунична з заварним кремом і компоте — 550 г / 750 грн, а 750 г / 950 грн;
- фісташкова з кремом і праліне — 550 г / 750 грн, а 750 г / 950 грн.
“Bakery bread” пропонує варіанти з ефектним декором (білий шоколад і велике безе):
- крем-пломбір з родзинками, цукатами та журавлиною — 590 г / 530 грн;
- шоколадна з начинкою з чорного шоколаду — 470 г / 480 грн;
- карамельна — 470 г / 480 грн;
- класична (родзинки, цитрусові цукати, журавлина, настояна на коньяку) — 500 г / 480 грн.
“Ginger bakery” пропонує паски з родзинками, цукатами або ванільні — 420 г / 620 грн.
“Сільський хліб” надає широкий асортимент за доступнішими цінами (80–500 грн):
- крафін з вишнею та маком — 400 г;
- карамельна з попкорном — 400 г;
- панетоне з апельсином, цукатами та родзинками — 500 г;
- шоколадна з нугою та арахісом — 400 г;
- шоколадна з какао та шматочками шоколаду — 120/320 г;
- фісташкова з кремом — 400 г.
“Breadway” пропонує такі позиції:
- сирна класична — 540 г / 550 грн;
- класична — 500 г / 950 грн, а 1 кг / 1550 грн;
- бенто-паска “Іриска” (бісквіт, фундучний мус, крем, шоколадна глазур) — 700 г / 1390 грн;
- мак-вишня — 600 г / 1250 грн.
Готові набори та тренди
Ресторан “ЖаріМʼясо”, що знаходиться на вулиці Левітана, пропонує готовий великодній кошик вагою 3600 г за 1950 грн. Набір включає сирну паску; “бабусина” паска; 5 крашанок; зрази з печінки та грибами; паштет із конфітюром; холодець; копчене курча; адигейський сир; м’ясні делікатеси; багет; пляшку кагору.
У 2026 році в одеських закладах чітко простежуються кілька тенденцій: паска дедалі частіше подається як десерт, зростає популярність крафінів і панетоне, а також ширше застосовують дорогі інгредієнти — фісташку, різні сорти шоколаду та алкогольні просочення. Частина покупців обирає бюджетні варіанти, інші купують авторські десерти за тисячі гривень.
Незмінним залишається символічне значення паски: незалежно від ціни це святковий обряд і сімейна традиція, яка об’єднує родини.